丸中製菓の商品に含まれる鶏卵の含有量 アレルギー児用 2016年5月調べ

鶏卵アレルギーの娘が食べれるように、丸中製菓株式会社に直接問い合わせて確認した鶏卵の含有量です。

※注意書き

このページを見て鶏卵アレルギーのお子様に食べさせようと思った方は十分に注意をして下さい。

※この数値は計算上の値なので、製品により誤差があります

※また、規格変更などによる含有量の変更の可能性もあると思います。

最新の情報と違っていることなどに気が付いた方はコメントを頂けると非常に助かります。

(それ以外にもこのページに関して何かありましたら、どんなことでも構いません。コメントを受け付けています。コメントは承認後に掲載されます。)

鶏卵アレルギーは加熱によりの抗原性の強さが変わりますので注意して下さい。

詳しくは「鶏卵アレルギーの抗原性について調理法による残存率の違いと強さ」

※ページ下の備考欄にその他の注意点を記載している場合があります。

※このブログはリンクフリーですのでリンクを貼ることは構いませんが、企業により特別な許可を得ている場合もあるため、記載されていることは引用(転用)しないでください

※主に、「どんな食品に鶏卵がどれだけ含まれているのか」を記録していますが、乳、小麦、大豆などについても少しずつ記録しています。

載せて欲しい食品リクエストをこちらのページで受け付けています。

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丸中製菓株式会社について

「キングドーナツ 1個入り」の鶏卵の含有量(分量)

1個 1/2個(半分) 2個
全卵含有量 1.1g 0.55g 2.2g

「キングドーナツ 6個入り」の鶏卵の含有量(分量)

1個 2個 3個 4個 5個 6個
全卵含有量 1g 2g 3g 4g 5g 6g
卵黄粉含有量 0.12g 0.24g 0.36g 0.48g 0.6g 0.72g

「ミルクドーナツ 1個入り」の鶏卵の含有量(分量)

1個 1/2個(半分) 2個
全卵含有量 1.9g 0.95g 3.8g

「ミルクドーナツ 6個入り」の鶏卵の含有量(分量)

1個 2個 3個 4個 5個 6個
全卵含有量 1.7g 3.4g 5.1g 6.8g 8.5g 10.2g

「豆乳ドーナツ 6個入り」の鶏卵の含有量(分量)

1個 2個 3個 4個 5個 6個
全卵含有量 1.9g 3.8g 5.7g 7.6g 9.5g 11.4g

「チョコレートドーナツ 1個入り」の鶏卵の含有量(分量)

1個 1/2個(半分) 2個
全卵含有量 1.7g 0.85g 3.4g

「ミルクワッフル 4個入り」の鶏卵の含有量(分量)

1個 2個 3個 4個
全卵含有量 5.3g 10.6g 15.9g 21.2g

「パールシュガー入り ベルギーワッフル 6個入り」の鶏卵の含有量(分量)

1個 2個 3個 4個 5個 6個
全卵含有量 5.3g 10.6g 15.9g 21.2g 26.5g 31.8g
全卵粉含有量 0.001g 0.002g 0.003g 0.004g 0.005g 0.006g
合計 5.301g 10.602g 15.903g 21.204g 26.505g 31.806g

「デミケーキ 1個入り」の鶏卵の含有量(分量)

1個 1/2個(半分) 2個
全卵含有量 6.7g 3.35g 13.4g

「ふんわりドーナツ 10個入り」の鶏卵の含有量(分量)

1個 2個 4個 6個 8個 10個
全卵含有量 2.8g 5.6g 11.2g 16.8g 22.4g 28g
卵黄粉含有量 1.18g 2.36g 4.72g 7.08g 9.44g 11.8g

セブンプレミアム商品で、「卵のやさしい味わいのふんわりドーナツ」です。

アレルゲンは卵白に含まれるため、鶏卵アレルギーの娘には卵黄粉の分量は考えずに食べさせています。
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備考

丸中製菓はセブンプレミアムの商品でも販売しています。

オリジナルの似た商品と比べれば、だいたいの数値は分かると思います。

このページに無い商品については、丸中製菓の商品ページに記載されているたんぱく質量を比べて、だいたい近い値であれば鶏卵の含有量も近くなります。(たんぱく質はバターなどにも含まれるため正確ではありません)

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